Coltello per ostriche Colombina fish

Coltello per ostriche in acciaio inossidabile 18/10. Lama in acciaio AISI 420. Disegnato da Doriana e Massimiliano Fuksas con la consulenza gastronomica di Alberto Gozzi, “Colombina fish” è un servizio di posate che offre una completa gamma di strumenti per servire e gustare piatti a base di pesce. I manici dei diversi elementi sono decorati con una particolare texture ispirata alle squame dei pesci: un disegno evocativo che esplicita chiaramente la funzione di queste posate. Tra gli elementi della collezione, un coltello per ostriche, utensile ideale per aprire agevolmente i molluschi senza sforzo né rischio di tagliarsi.