Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure.
Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio.
La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente.
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l`induzione, può essere messa anche nel forno/grill.